VAI TRÒ CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG VIỆC BẢO VỆ SỨC KHOẺ
Oxy hóa là quá trình bình thường diễn ra liên tục bên trong hoặc bên ngoài cơ thể. Tuy nhiên, khi phản ứng hóa học của quá trình oxy hóa diễn ra mạnh mẽ sẽ gây tác động xấu đến các tế bào ảnh hưởng chức năng của các cơ quan trong cơ thể như hệ thần kinh, hệ tim mạch,...